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      影像记录|发现京西北:打卡张家口之宣化莲花葡萄小镇

      2022-09-18 19:01:10  来源:张家口新闻网

      马威摄制


        宣化莲花葡萄小镇,坐落于宣化古城里,城北广灵门西侧,明代城墙内的观后村。莲花葡萄小镇之名,来源于葡萄架的形状。俯视葡萄园,架上圆圆的葡萄,如朵朵莲花盛开,故名莲花葡萄小镇。

        轻轻跨过流水潺潺的小桥,步入莲花葡萄小镇门口,一架架莲花架 (漏斗架)葡萄,拔地而起,像绿色的海洋,荡漾在宣化古城里,为古香古色的宣化,增添了一份独特的魅力。

        宣化莲花葡萄小镇,不大,区区500亩,和动辄上万亩的其它小镇相比,实在不足挂齿。但它是2013年被联合国粮农组织授予的 “全球重要农业文化遗产”核心保护区。它以五个 “全球唯一”—全球唯一以 “莲花架” (漏斗架)为栽培方式的葡萄园;全球上唯一在城市中的葡萄园;全球唯一的城市文明与农耕文明高度融合的葡萄园;全球唯一一个距首都最近的农业文化遗产;全球第一个以“城市农业文化遗产”命名的传统农业系统, 傲立于世界,托举出宣化葡萄的与众不同,真可谓,镇小,名气大。

           宣化,自古以来就以盛产葡萄著名于世。据农史专家考证,葡萄在宣化的栽植历史已有1800多年。宣化葡萄的种植,是从城里向城外扩展的。栽种的方式,不同于世界上任何地区。世界上其它地区的葡萄,大多是以排架种植,葡萄也大多生长在田野里。而宣化的葡萄,开始主要栽种在自家庭院里。是将几十棵葡萄,根部载种在圆形的土坑里,将枝条向外辐射,架形成莲花状(漏斗形)。一说是寺院的僧人,为方便在葡萄架下打坐修禅,追求功德圆满,特意设计的,故僧人们称为“莲花架”;另一说是农民们认为:圆形架,在多风又寒冷的北方,既美观大方,占地空间少,防风效果好;又有水源集中、肥源集中、光源集中、产量高、稳产性好等优点。因为,这种架形似漏斗,农民叫它“漏斗架”。

        宣化莲花葡萄小镇的葡萄有140多个品种,且以牛奶葡萄最为有名,是宣化特有的品种。粒大、皮薄、肉厚,可切片,可剥皮,素有“清甜爽口香四海,刀切牛奶不流汁”的美誉。

        小镇虽小,却又很古老。小镇里的每一架葡萄藤,随便拿出其中的一棵,都上了百年。更令人惊奇的是,600多岁高龄的 “天下第一老藤”,至今仍然硕果累累,葡萄飘香。一串串新鲜葡萄,挂在圆圆的老架上,一新一老,颇有深意。

        小镇的生态,丰富又多样。不仅有大片大片的葡萄,还有各种树木。枣树、桃树、杏树、 海棠树、 苹果树、香椿树等分布在葡萄园四周。葡萄架下,边边角角的地上,不仅种着茄子、西红柿、丝瓜等各式各样的蔬菜,还盛开着许多五颜六色的花儿。形成了“空中挂着葡萄,中间结着瓜果,地上长满蔬菜花草”的多层次生态系统,生物的多样性非常丰富。一个葡萄园,既是一个立体农业种植的典范,又是多样化、多层次的立体景观。

        一座古城里,有传承上千年的农业种植体系,上千年的葡萄文化,还有个如此 “独特” 的葡萄园,不能不说是个“奇迹”。值得一提的是,在小镇建设之初,还在距今600多年的明代城墙内侧。发现了淹没60多年的 “龙口”。“龙口”,实为城北柳川河水,引入城内的水利系统。上为“龙头”,下为“东、南、西”3个闸门。为了重现600多年前,柳川河水经城北 “龙口”入城,浇灌葡萄的历史,小镇建设过程中,在广场南北两侧,特别建设了“二龙戏水” 景观, 重现“二龙戏水”的盛况。由“龙口”流进的潺潺细流,顺着自然的水系,流淌到小镇的每一个角落。潺潺的溪水,清澈见底,为葡萄生长提供了良好、充足的水源,这既是传统农耕文化耕作的需要,也为小镇平添了一分江南水乡的柔美与婉约。

        小镇广场中央,约12米高的钢制 “中国红”漏斗架造型,悬在半空,像盛开着的巨大莲花,清香四溢,护佑着古城;红红的莲花架 (漏斗架),在蓝天白云绿草的映衬下,熠熠生辉。中国红的漏斗架下,用紫、绿、黄三色的小石子,铺展出了葡萄紫的藤蔓、绿的枝叶和金灿灿的果实。蜿蜒的藤蔓,曲曲折折,百转千回;翠绿的枝叶,错落有致,“莲”成一片;金黄的葡萄挂满枝头,垂涎欲滴。从半空俯视,组成了一幅巨大的莲花架 (漏斗架)葡萄,给人以立体的空间美感和无穷的遐想。

        沿着葡萄架下鲜红色弯弯曲曲的小径,来到小镇的核心景观之一—张骞文化广场。50多米廊桥,围绕着广场。广场中心,耸立着一尊3米高张骞铜塑像。张骞手持符节,骑在骏马之上,目光坚定,神采奕奕,仿佛正奔驰在出使西域的征程上。

        廊桥上,碧瓦朱檐下,微风拂面,清新而凉爽。凭栏远眺,密密麻麻的葡萄一架挨着一架,如朵朵莲花盛开,分外美丽。向内看,骑在马上的张骞,威武雄壮。八根错落有致的大理石浮雕石柱,分立在雕像四周,石柱上分别雕刻着与宣化葡萄息息相关的历史人物和故事。有“西汉张骞出使引葡萄、大唐盛兴栽葡萄、葡萄美酒香辽金、元代丘处机葡园祈福、明代徐渭写意墨葡萄、闯王喜食葡萄宴、清代太后西行赞葡萄、近代曹禺题诗颂葡萄”。一幅幅生动鲜活的石刻,昭示出宣化葡萄历史的悠久和文脉的绵长。

        沿着圆圆古磨盘铺成的小路,移步葡萄园深处,驻足在精致而充满历史沧桑感、 厚重感的辽代文化广场。广场上三块弧形的墙壁上,雕刻着文字和两幅精美的辽代壁画,分别是1971年宣化辽墓出土的 《温酒图》 和《弹唱图》。壁画上,900多年前的辽代大户人家中,阖家欢庆,载歌载舞,酒桌上,摆放着一串串鲜美的葡萄和盛装葡萄酒的鸡脚瓶。 辽墓中出土文物和干葡萄枝,充分证实了:900多年前,宣化的葡萄种植,已经非常广泛。民间,酿造葡萄酒的技术,已非常成熟,喝葡萄酒的习俗,已蔚然成风。

        深秋时节,正是采摘葡萄的好时节。美丽的蝴蝶和蜜蜂,在葡萄和花儿间飞舞追逐,醉了游人。细碎的阳光,透过花瓣与藤蔓的间隙,星星点点的洒在晶莹剔透的葡萄珠上。坐下歇歇,再来一串刚刚采摘下来的牛奶葡萄,清凉甘甜,唇齿留香,既解暑又解乏,真是神仙也向往的好日子啊!

        品尝完甘甜多汁的葡萄,登上13.8米高,上下3层,葡萄叶造型的 “观景塔”,小镇的绝美风光尽收眼底, 每一层都有不同的景色,让人目不暇接。站在最高层,500亩葡萄小镇一览无遗,蓝天白云下,莲花架 (漏斗架)葡萄,一架接着一架,颇为壮观。

        莲花葡萄小镇是宣化的 “绿肺”;是展示宣化古城活化石的窗口;是千年宣化古城的文化会客厅;是全球唯一的农业文化遗产公园;是宣化人古老生活记忆的活态传承;是古城2300多年悠久历史和1800多年葡萄栽培历史的见证者。

        莲花葡萄小镇,有的是传承了千年悠久历史的农耕文明;有的是蕴含着丰富的农耕文化和哲学思想的智慧;有的是创造并传承至今的生物多样性;有的是生态与文化景观相融合的独特农业生产系统;有的是世界上庭院经济和景观结合的完美典范。

        小镇的美,无以言表;小镇的酷,无以伦比;小镇的人,热情淳朴。打卡“莲花葡萄小镇”,在古老的葡萄园中,领略莲花架 (漏斗架)的绝美神奇;感受“城市里葡萄园”灿烂的农耕文化;品尝金灿灿清甜爽口的牛奶葡萄;寻找简单的快乐和幸福。(记者荆智坤)

      曹丕业 摄


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      张银菊 摄


      沈桂贤 摄


      曹丕业 摄


      曹丕业 摄


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      曹丕业 摄


      策划:张子文

      统筹:魏洁

      执行:曹丕业 荆智坤 王春亮

      设计:贠玉珑

      编辑:田利新
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